Placki ziemniaczane z batatem i brokułem.

Wymyśliła i wykonała te placki Koraliki Sol. Batata kupiliśmy aby Potomek spróbował, ale jakoś nie było czasu i okazji. Brokuł sobie leżał i tak powstały placki ziemniaczane inaczej.

Babka wielkanocna na zakwasie.

Nigdzie nie znalazłem gotowego przepisu na babę wielkanocną na zakwasie,więc postanowiłem sam go stworzyć. Wynik przeszedł moje i nie tylko moje najśmielsze oczekiwania, tym bardziej że oprócz pieczenia chleba nie miałem nigdy do czynienia ze słodkimi wypiekami. Przestudiowałem masę przepisów na ciasto drożdżowe, po małych modyfikacjach i obliczeniach miałem gotowy przepis na papierze, wystarczyło tylko zrobić...

Dania w Dakawo.

 Grillowana makrela z podpłomykiem, porami i buraczkami momofuku.

Sałatka Żmudzka.

Takie potrawy i nie tylko takie podajemy w Dakawo.
Zapraszamy wszystkich na podróż po polskich smakach XXI wieku.