Ciasto jogurtowe ze śliwkami.

Trwa jeszcze sezon na śliwki węgierki, więc jak się pospieszycie to na pewno dacie radę upiec je w tym tygodniu. Oczywiście zamiast śliwek można użyć innych owoców. Przepis jest bardzo prosty i nawet początkujący domowy cukiernik da sobie z nim radę, a smak ciasta i radość domowników bezcenna.

Pyry z gzikiem czyli ziemniaki po gruzińsku inaczej.

Tydzień temu dzięki uprzejmości Karoliny autorki bloga Zmysły w Kuchni dostałem sól Maldon do wykonania konkretnego przepisu, a mianowicie ziemniaków po gruzińsku z gzikiem i pieczoną papryką .Gzik  – potrawa postna charakterystyczna dla kuchni wielkopolskiej. Twaróg rozrobiony ze śmietaną (zamiast śmietany bywa stosowane mleko lub jogurt), wymieszany ze szczypiorkiem i rzodkiewką (bywają też inne dodatki, np. cebula lub jajko). Gzik podawany razem z ziemniakami w mundurkach nosi gwarową nazwę pyry z gzikiem. (źródło Wikipedia).