poniedziałek, 23 stycznia 2012

Zaproszenie na Kolację Staropolską.



Dakawo i Winosfera zapraszają na:
Kolację Staropolską
Restauracja Dakawo
03.II.2012 (piątek), godz. 19.00 Bydgoszcz/Niemcz, 
ul. Bydgoska 22,  tel. 791 180 510

120 zł od osoby - posiadamy 27 miejsc
zgłoszenia do 28.IX.2011 na adres:
zbigniew.czajkowski@winosfera.pl


Obecnością na kolacji zaszczyci nas profesor Jarosław Dumanowski
znawca, koneser, autor książek i publikacji o Kuchni Staropolskiej.

Menu:


  • Kacze "rillette" z kwaśną kapustą i razowym żytnim chlebem na zakwasie
  • Rosół złocisty z królika z orkiszowym makaronem
  • Karp w sosie piernikowym z dzikim ryżem i puree z cieciorki z kapusta modrą z cynamonem i jabłkami
  • Tort z gruszkami z ciasta francuskiego z sosem szafranowo-waniliowym


Na początek czekadełka:

  • smalec staropolski 
  • złoty olej rzepakowy z góry św. Wawrzyńca z orkiszowym i żytnim chlebem na zakwasie

Podamy 4 rodzaje wina dobrane  do potraw.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza